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Bigard vous invite à découvrir la finesse et le fondant incomparable de son carpaccio de Bœuf, proposé ici accompagné d'une marinade aux saveurs du Vinaigre de Framboise, qui s'associera parfaitement avec le Parmesan également inclus. Un Carpaccio à la présentation exclusive : les tranches sont prédisposées comme dans l'assiette, vous n'avez qu'à les déposer en un seul geste à l'aide du film prévu à cet effet.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 665 kJ / 159 kcal
- Matières grasses 9.0g
dont acides gras saturés 1.9g
- Glucides 0g
dont sucres 0g
- Protéines 19.5g
- Sel 0.41g
Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes, la viande sera encore plus savoureuse. Avant de servir, répartir le parmesan sur le carpaccio.
Carpaccio au Parmesan et Vinaigre de Framboise
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