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Bigard vous invite à découvrir la finesse et le fondant incomparable de son carpaccio de Bœuf. Il est ici accompagné d'éclats de noisette croquants qui s'associent avec bonheur à la marinade à l'huile de noisette et au vinaigre balsamique. Un Carpaccio à la présentation exclusive : les tranches sont prédisposées comme dans l'assiette, vous n'avez qu'à les déposer en un seul geste à l'aide du film prévu à cet effet.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 888 kJ / 213 kcal
- Matières grasses 15g
dont acides gras saturés 1.4g
- Glucides 0.6g
dont sucres 0.5g
- Protéines 19g
- Sel 0.62g
Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes, la viande sera encore plus savoureuse. Avant de servir, répartir les éclats de noisette sur le carpaccio.
Carpaccio Marinade Noisette & Vinaigre Balsamique
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