Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 70 min | Difficulté : 1/5
Quantité préparée : 6 personnes
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 70 min | Difficulté : 1/5
Quantité préparée : 6 personnes
1. Faire revenir les oignons et les poivrons émincés 10 min sur feu doux dans l'huile.
2. Ajouter le haché. Faire cuire pendant 3 à 4 min sur feu vif, en écrasant la viande à la fourchette.
3. Ajouter le piment épépiné et haché, les herbes ciselées, et les épices. Mélanger 1 min.
4. Ajouter la pulpe de tomates. Saler, poivrer, couvrer et faire cuire durant 45 min sur feu doux.
5. Ajouter les haricots rincés et égouttés.
6. Faire cuire encore 10 min sans couvrir.