Comment savoir qu'un allergène est présent dans un produit ?

Qualité
Conseil allergènes Bigard

Comment identifier les allergènes dans un produit ?

En fonction des recettes et de la sélection d'ingrédients nécessaires à la qualité gustative recherchée pour le produit, il peut arriver que certains ingrédients aient des propriétés allergènes.

 

Néanmoins, conformément à la réglementation, ils sont clairement mis en avant dans la liste d'ingrédients sur l'étiquette du produit afin que vous puissiez facilement les repérer.

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