A l'aide d'un couteau, épluchez la rhubarbe, puis coupez-la en tronçons.

A l'aide d'un couteau, épluchez la rhubarbe, puis coupez-la en tronçons.
Epluchez l'ail et le gingembre, puis hachez-les.
Versez tous les ingrédients dans une casserole à l'exception du Tabasco.
Faites chauffer à feu moyen, puis à partir de l'ébullition poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Mixez la préparation à l'aider d'un mixeur plongeant. Ajoutez quelques gouttes de tabasco, salez et poivrez.
Laissez refroidir et consommez avec vos grillades Bigard.
La sauce se conserve un mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Recevez nos idées de recettes Bigard pour toutes les saisons et pour toute la famille !