Emincez les oignons et l'ail.
Epluchez la carotte et coupez-la en brunoise.
Hachez la sauge et le persil.
Les spaghettis de Joey Tribbiani dans Friends
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Dans cette recette :
Ingrédients
4 personnes
350 g
Bœuf haché
500 g
Spaghettis
400 g
Chair de tomates
1
Oignon
1
Gousse d'ail
1
Carotte
1
Branche de sauge
2
Branches de persil
Noix de muscade
Parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre
Étape 1
Étape 2
Dans une grande poêle avec de l'huile, faites revenir à feu vif les carottes et l'oignon, puis ajoutez l'ail et la sauge, puis la viande. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 3
Ajoutez un peu de noix de muscade râpée, puis la chair de tomates et le persil.
Laissez mijoter à feu doux.
Étape 4
Pendant ce temps, faites-cuire les pâtes al dente.
Étape 5
Egouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce bolognaise.
Étape 6
Mélangez et servez avec le parmesan râpé.
Publié le 08/08/2024
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