Temps de préparation : 10 min | Difficulté : 2/5
Quantité préparée : 4 personnes
Temps de préparation : 10 min | Difficulté : 2/5
Quantité préparée : 4 personnes
1. Epluchez et hachez très finement le gingembre, ou récupérez le jus à l'aide d'un presse-ail.
2. Mélangez la sauce soja, les huiles, le citron et le gingembre.
3. Répartissez le carpaccio sur les assiettes puis arrosez de sauce.
4. Ciselez la ciboule puis répartissez-la sur les carpaccios avec les graines de sésame.
5. Servez et régalez-vous !