Aumônières à la farce aux légumes & tomate confite

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire chauffer légèrement les tomates cerise. Ajouter le sucre, cuire 5 min jusqu'à ce que le sucre caramélise.

3. Mélanger la farce avec le basilic, les noisettes, le sel et le poivre.

4. Sur la feuille de brick, étaler la farce en rond puis déposer une tomate au centre Refermer l'aumônière avec un morceau de ficelle.

5. Badigeonner les aumônières de beurre fondu avec un pinceau et faire cuire 20 min au four.