Lomos à la Provençale roulés à la tapenade tomate

Name: Lomos à la Provençale roulés à la tapenade tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 barquette Lomos à la Provençale BIGARD; 50 g Concentré de tomates; 100 g Tomates confites hachées; 10 g Ail épluché haché; 20 g Basilic haché; 35 g Huile d'olive; 2 pincées Thym; Sel, poivre

Difficulté

Facile

Préparation

Cuisson

Temps total

Lomos à la Provençale roulés à la tapenade tomate

×4

Lomos 360g

Saveur Provençale

Jusqu'à 14,65 EUR de réductions sur nos produits

J’en profite

Ingrédients

4 personnes

1 barquette

Lomos à la Provençale BIGARD

50 g

Concentré de tomates

100 g

Tomates confites hachées

10 g

Ail épluché haché

20 g

Basilic haché

35 g

Huile d'olive

2 pincées

Thym

Sel, poivre

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Mixez les tomates, l'ail, le concentré, le basilic, le thym, l'huile d'olive, un peu de sel et du poivre.

Étape 3

Etalez ce mélange sur les lomos. Roulez et maintenir à l'aide d'un petit pic ou d'un cure-dent.

Étape 4

Mettre dans un plat à four un légèrement huilé et cuire 20 à 25 min au four.

Étape 5

Tranchez chaque lomos en 3, piquer avec des cure-dents et servir en apéritif.
La recette peut aussi être utilisée avec une tapenade à l'olive ou aux poivrons.

Publié le 05/05/2020

Lomos à la Provençale roulés à la tapenade tomate

Lomos 360g

Quel est le temps de cuisson d’un rôti de bœuf ?