Dans un bol, mélangez le thym, l’échalote, l’huile, le sel, le poivre et les cèpes marinés coupés en quartier. Les faire revenir à feu doux dans une poêle.
Étape 2
Après 5 minutes, ajoutez les chipolatas coupées.
Étape 3
Laissez dorer l’ensemble 10 minute.
Étape 4
Pendant ce temps, dans une casserole, portez à ébullition l’eau salée et y faire bouillir les pennes 11 minutes.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche aux cèpes et continuer à feu doux.
Étape 6
Égouttez les pâtes et les ajouter à la poêle.
Étape 7
Mélangez quelques minutes à feu doux.
Étape 8
Vous pouvez servir accompagné de parmesan sur le dessus ou même de coriandre.