Petits feuilletés étoiles au bœuf

Préchauffez le four à 180 °C.

Emincez les oignons et faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant
5 minutes. Ajoutez le bœuf et faites cuire le tout à feu vif en mélangeant pendant 5 minutes. Salez
et poivrez.

Découpez des étoiles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce.

Versez une c. à café de viande au centre de l'étoile, puis déposez délicatement une autre étoile par
dessus. Soudez les bords en appuyant légèrement tout en veillant à conserver la forme. Vous pouvez
marquer les angles avec la partie non tranchante d'une lame de couteau.

Mélangez l'oeuf et badigeonnez au pinceau les étoiles à la viande préalablement déposées sur une
plaque allant au four.

Enfournez 15 minutes en vérifiant la dorure.

Servez sans tarder avec des légumes verts et quelques grains de grenade.