Versez les lentilles dans une casserole d'eau froide avec le bouillon de légumes. Portez à ébullition pendant 20 minutes.
Steak haché, poêlée de pommes de terre, petits pois, lentilles
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Ingrédients
2 personnes
2
Steak hachés boucher Bigard
250g
Pommes de terre
200g
Lentilles vertes
100g
Petits pois écossés
1
Oignon
1
Bouillon de légumes ou bouquet garni
Sel, poivre
Huile d'olive
Étape 1
Étape 2
Ajoutez les petits pois en fin de cuisson, puis égouttez. Emincez l'oignon en lamelles.
Étape 3
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes.
Étape 4
Augmentez le feu, versez un peu plus d'huile d'olive et faites dorer les oignons avec les pommes de terre, en ajoutant les lentilles et les petits pois. Salez et poivrez.
Étape 5
Pendant ce temps, faites-cuire les steak à la poêle avec un peu de matière grasse.
Publié le 27/01/2026
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