Délices de pomme de terre aux cèpes, marrons grillés au romarin, butternut rôti à la grenade

Name: Délices de pomme de terre aux cèpes, marrons grillés au romarin, butternut rôti à la grenade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 8 Délices de pomme de terre aux cèpes Bigard; 1 Butternut; 400g Marrons entiers en bocal; 200g Roquette; 1 Grenade; 1 Branche de romarin; 40g Beurre demi-sel; Piment en poudre; Huile d'olive; Sel, poivre

Difficulté

Facile

Préparation

Cuisson

Temps total

Délices de pomme de terre aux cèpes, marrons grillés au romarin, butternut rôti à la grenade

×4

Délices de Pommes de terre x4

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Ingrédients

8 personnes

Délices de pomme de terre aux cèpes Bigard

Butternut

400g

Marrons entiers en bocal

200g

Roquette

Grenade

Branche de romarin

40g

Beurre demi-sel

Piment en poudre

Huile d'olive

Sel, poivre

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C.

Epluchez le butternut, coupez-le en deux et retirez les graines. Coupez des tranches d'1cm d'épaisseur et répartissez-les sur une plaque avec du papier cuisson.

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et saupoudrez un peu de piment.

Enfournez pendant 30 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, faites-cuire les délices de pommes de terre au Air fryer.

Prélevez les graines de grenade et réservez.

Étape 3

Faites revenir les marrons dans une poêle avec le beurre, un peu d'huile d'olive et du romarin.

Servez le tout avec de la roquette.

Publié le 05/12/2025