Temps de préparation : 90 min | Difficulté : 3/5
Quantité préparée : 4 personnes
Butternut farci
4
personnes
90
min
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Les ingrédients
Butternut farci250g de bœuf haché Bigard
1 courge butternut
1 oignon
50g de gruyère râpé
1/2 bouquet de ciboulette
Huile d'olive
Sel, poivre
Nos produits Bigard
dans cette recette
La préparation
Bigard- 1. Préchauffez le four à 210°C.
- 2. Coupez le butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.
- 3. Prélevez la chair jusqu'à 1cm du bord puis découpez-la en petits morceaux et réservez.
- Placez les butternuts dans un plat allant au four. Arroser généreusement d'huile d'olive et enfournez 30 minutes.
- 4. Emincez finement l'oignon puis faites-le suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 5. Ajoutez la chair du butternut et le boeuf haché.
- 6. Salez et poivrez puis remplissez les butternuts de cette préparation.
- 7. Répartissez le gruyère par-dessus, enfournez de nouveau pendant 30 minutes.
- 8. Saupoudrez de ciboulette ciselée et dégustez chaud.
