Friands à la saucisse

Préchauffez le four à 180°C.

Divisez la pâte en quatre, puis répartissez la moutarde sur deux des morceaux.

Déposez une saucisse par dessus et refermez les friands avec le reste de pâte en appuyant bien sur les bords. Faites quelques incisions fines avec la pointe du couteau et réalisez quelques décorations avec le reste de pâte si vous le souhaitez.

Battez le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez les friands au pinceau de ce mélange.

Enfournez une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la pâte soit joliment dorée.

Servez chaud avec une salade verte ou quelques légumes rôtis. Régalez vous !