Préchauffez le four à 200°C.
Moussaka
Partager :
Dans cette recette :
Ingrédients
4 personnes
350 g
Bœuf haché Plein Air
3
Aubergines
1
Oignon
1 cuillère à soupe
Concentré de tomtate
60 g
Fromage répé
Huile d'olive
Sel & Poivre
Étape 1
Étape 2
Coupez les aubergines en tranches.
Astuce
Dégorgez vos aubergines pendant la cuisson de la viande : saupoudrez les tranches de gros sel, puis avant de les mettre dans le plat rincez abondamment les tranches sous l'eau.
Étape 3
Faites revenir la viande hachée avec de l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché et le concentré de tomate. Salez et poivrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Étape 4
Dans un plat à four, alternez les tranches d'aubergines et la préparation de viande. Terminez par des aubergines. Recouvrir la préparation de fromage rapé.
Étape 5
Enfournez votre plat pour 40 minutes.
Étape 6
Régalez-vous !
Publié le 20/03/2023
Partager :
Découvrez d'autres recettes
En manque d'idée recette ?
Recevez nos idées de recettes Bigard pour toutes les saisons et pour toute la famille !