Coupez le melon en deux et videz les pépins. Coupez la chair du melon en cubes.
Salade melon concombre feta menthe (accompagnement chipolatas et merguez)
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Chipolatas x6
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Merguez x6
Bœuf & Mouton
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Ingrédients
4 personnes
Chipolatas Bigard
Merguez Bigard
1
Melon
1
Concombre
150g
Feta
4
Branches de menthe fraîche
Sel, poivre
Huile d'olive
Étape 1
Étape 2
Lavez le concombre et retirez la moitié de la peau à l'aide d'un économe, en laissant une bande sur deux. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches.
Étape 3
Ciselez les feuilles de menthe. Mélangez le melon, le concombre, la menthe, un peu de sel et de poivre.
Étape 4
Emiettez la feta, arrosez d'un filet d'huile d'olive puis mélangez délicatement avant de servir frais avec la viande.
Publié le 27/01/2026
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