Prélevez les graines de grenade et réservez-les.
Tacos au bœuf
Grenade & Graines germées
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Dans cette recette :
Ingrédients
4 personnes
500g
Viande bœuf haché Plein Air
4
Fajitas / galettes au blé complet
2
Poivrons
1
Grenade
2
Avocats
1
Sauce tomates cuisinées
50g
Graines germées Alfalfa
1 c. à soupe
Epices mexicaines ou piment de Cayenne
2
Citron verts
Sel & Poivre
Huile d'olive
Étape 1
Étape 2
Taillez les poivrons en lamelles puis faites-les dorer dans une grande poêle avec de l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez le bœuf haché, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire le tout à feu vif pendant quelques minutes.
Étape 4
Ecrasez les avocats et mélangez-les avec un peu de citron et de sel.
Étape 5
Garnissez les fajitas de bœuf, poivrons, grenade et graines germées. Ajoutez selon vos goûts un peu d'avocat, de sauce tomate ou de jus de citron.
Étape 6
Dégustez seul ou avec quelques chips de maïs. Régalez-vous !
Publié le 14/03/2023
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