Comment savoir qu'un allergène est présent dans un produit ?

Qualité
Conseil allergènes Bigard

Comment identifier les allergènes dans un produit ?

En fonction des recettes et de la sélection d'ingrédients nécessaires à la qualité gustative recherchée pour le produit, il peut arriver que certains ingrédients aient des propriétés allergènes.

 

Néanmoins, conformément à la réglementation, ils sont clairement mis en avant dans la liste d'ingrédients sur l'étiquette du produit afin que vous puissiez facilement les repérer.

Articles similaires
Conseil consommation Bigard
Qualité

Peut-on consommer un produit après DLC ?

Mon produit a sa DLC qui est dépassée. Que dois-je faire ?
Astuce congélation Bigard
Qualité

La congélation de produits frais

Peut-on congeler des produits frais ?
Conseil Bigard : l'eau dans les emballages
Qualité

Pourquoi y a-t-il de l'eau dans l'emballage de mon produit ?

Vous avez remarqué qu'il y a parfois de l'eau dans l'emballage de votre produit ? Rien d'inquiétant, découvrez pourquo...

Astuces, jeux concours, réductions, recettes, actus gourmandes...

Abonnez-vous à notre newsletter !

Jusqu'à 17,00 EUR de réductions sur nos produits
Quel est le temps de cuisson d’un rôti de bœuf ?
Astuces

Quel est le temps de cuisson d’un rôti de bœuf ?

Bigard vous donne toutes ses astuces pour réussir la cuisson de votre rôti de bœuf.