Taboulé & Merguez

1. Faites cuire vos Merguez Label Rouge BIGARD dans une poêle bien chaude.

2. Lavez les tomates, le concombre puis coupez-les en morceaux. Réservez dans un salader. 

3. Coupez l'oignon blanc et le mixer avec les feuilles de menthe et le jus de citron. Puis mélangez le tout avec les tomates et le concombre. 

4. Ajoutez le persil, le sel, le poivre et la semoule.

5. Remuez bien et laissez reposer pendant 35 minutes au réfrigérateur, avec un couvercle car cela permettra à la semoule de gonfler. 

6. Servez le tout avec les merguez. 

7. Régalez-vous !